Menu 15.05.2026 - 20.06.2026

Balfego tonijn

rabarber - shiso - dragon

Tarbot

witte asperge - grijze garnaal - morilles 

Wagyu A5*

prei - miso - soja

Lam

doperwt - aardappel - groene asperge

Aardbei

pure chocolade - balsamico - basilicum

4 gangen        80 euro

               5 gangen*       99 euro               

Kaas ipv dessert of als extra gang mogelijk mits supplement 

Vanaf 6 personen serveren wij ons menu in 4 of 5 gangen

Op vrijdag en zaterdag avond serveren wij enkel ons 5 gangen menu of a la carte.

3 gangen marktmenu op woe-, don- en vrijdagmiddag

58 euro  

Voorgerechten

Balfego tonijn

rabarber - shiso - dragon

King krab

prei - yuzu - groene kruiden

Roerei

Royal Belgian kaviaar platinum 30 gram

Wagyu A5

prei - miso - soja

Hoofdgerechten

Tarbot

witte asperge - grijze garnaal - morilles

Lam

doperwt - aardappel - groene asperge

Ribeye Berugi (per 2 personen)

béarnaise - kropsla - verse friet 

______________________________________________________________

Onze huidige prijzen zijn geldig tot en met 20 juni 2026

Voor wijzigingen in onze menu die niet op voorhand zijn doorgegeven zal een supplement van 15 euro aangerekend worden.