Menu 01.04.2026

Makreel

soba noedels - radijs - citrus

Zeeduivel

venkel - lamsoor - bouillabaisse

Witte asperge*

wagyu - morilles - Vin Jaune

Filet pur van kalf

groene asperge - daslook - polenta

Rabarber

zure room - vanille - hibiscus

4 gangen        80 euro

               5 gangen*       99 euro               

Kaas ipv dessert of als extra gang mogelijk mits supplement 

Vanaf 6 personen serveren wij ons menu in 4 of 5 gangen

Op vrijdag en zaterdag avond serveren wij enkel ons 5 gangen menu of a la carte.

3 gangen marktmenu op woe-, don- en vrijdagmiddag

58 euro  

Voorgerechten

Makreel

soba noedels - radijs - citrus

Tartaar Berugi rund

Kaviaar - zure room - bieslook

Roerei

Royal Belgian kaviaar platinum 30 gram

Witte asperge

Wagyu - morilles - Vin Jaune

Hoofdgerechten

Zeeduivel

venkel - lamsoor - bouillabaisse

Filet pur van kalf

groene asperge - daslook - polenta

Filet pur Berugi 

morillesroomsaus - kropsla - verse friet

Dunne lende Berugi (per 2 personen)

béarnaise - kropsla - verse friet 

______________________________________________________________

Onze huidige prijzen zijn geldig tot en met 9 mei 2026

Voor wijzigingen in onze menu die niet op voorhand zijn doorgegeven zal een supplement van 15 euro aangerekend worden.